Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Предлагаем вам рецепт, как приготовить запеканку из тертого картофеля с сыром и чесноком, он вам непременно понравится. Ведь блюдо готовится очень просто и достаточно быстро.

Такая запеканка подойдет, чтобы накормить семью из четырех или даже пяти человек! В запеканку можно также добавить фарш, грибы, овощи, но чистый картофельный вариант мне нравится больше всего. Поэтому для начала предлагаю приготовить именно его.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • картофель: 1 кг
  • сыр твердый: 150 гр
  • яйца: 2-3 шт
  • чеснок: 2-3 зубка
  • майонез: 3-4 ст. ложек
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.
  2. Твердый сыр натрите на терке.
  3. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
  4. Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
  5. В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
  6. Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.
  7. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь. Затем покройте смесью сыра и яиц.
  8. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
  9. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Мясо с овощами в духовке: вкусное и сочное блюдо
Мясо с овощами в духовке: вкусное и сочное блюдо