Предлагаю приготовить не совсем обычные блинчики, а заварные блины на молоке.
По сравнению с традиционными, заварные блины на вкус более мягкие, нежные и тающие во рту.
Попробуйте приготовить такую вкуснятину к завтраку, порадуйте себя и родных таким лакомством.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки;
- 3 яйца;
- 1 стакан воды;
- 1,5 стакана молока;
- 60 грамм сливочного масла;
- соль.
Приготовление:
- Воду с маслом и солью довести до кипения.
- Посуду с огня снять и всыпать муку.
- Муку лучше насыпать через сито, просеиваясь, она становится более насыщенной кислородом, что непременно сказывается на вкусе блинов.
- Они становятся более нежными и воздушными.
- Размешать тесто для блинов ложкой, немного охладить и ввести яйца, хорошенько размешать.
- Аккуратно влить молоко и ещё раз перемешать.
- Можно использовать для перемешивания теста миксер или венчик.
- На разогретой сковороде испечь блинчики.
- Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
- Подать с повидлом или вареньем, посыпав сахаром ванильным или его пудрой.
- Также вкусны заварные блинчики со сгущёнкой или карамелью.
Приятного аппетита!
