Заварные блины на молоке

Предлагаю приготовить не совсем обычные блинчики, а заварные блины на молоке.

По сравнению с традиционными, заварные блины на вкус более мягкие, нежные и тающие во рту.

Попробуйте приготовить такую вкуснятину к завтраку, порадуйте себя и родных таким лакомством.

Заварные блины на молоке

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан воды;
  • 1,5 стакана молока;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • соль.

Приготовление:

  1. Воду с маслом и солью довести до кипения.
  2. Посуду с огня снять и всыпать муку.
  3. Муку лучше насыпать через сито, просеиваясь, она становится более насыщенной кислородом, что непременно сказывается на вкусе блинов.
  4. Они становятся более нежными и воздушными.
  5. Размешать тесто для блинов ложкой, немного охладить и ввести яйца, хорошенько размешать.
  6. Аккуратно влить молоко и ещё раз перемешать.
  7. Можно использовать для перемешивания теста миксер или венчик.
  8. На разогретой сковороде испечь блинчики.
  9. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
  10. Подать с повидлом или вареньем, посыпав сахаром ванильным или его пудрой.
  11. Также вкусны заварные блинчики со сгущёнкой или карамелью.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Заварные блины на молоке
Десерт с пользой — сладкая и вкусная колбаска из сухофруктов
Десерт с пользой — сладкая и вкусная колбаска из сухофруктов