Заварные блины на молоке

Предлагаю приготовить не совсем обычные блинчики, а заварные блины на молоке.

По сравнению с традиционными, заварные блины на вкус более мягкие, нежные и тающие во рту.

Попробуйте приготовить такую вкуснятину к завтраку, порадуйте себя и родных таким лакомством.

Заварные блины на молоке

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан воды;
  • 1,5 стакана молока;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • соль.

Приготовление:

  1. Воду с маслом и солью довести до кипения.
  2. Посуду с огня снять и всыпать муку.
  3. Муку лучше насыпать через сито, просеиваясь, она становится более насыщенной кислородом, что непременно сказывается на вкусе блинов.
  4. Они становятся более нежными и воздушными.
  5. Размешать тесто для блинов ложкой, немного охладить и ввести яйца, хорошенько размешать.
  6. Аккуратно влить молоко и ещё раз перемешать.
  7. Можно использовать для перемешивания теста миксер или венчик.
  8. На разогретой сковороде испечь блинчики.
  9. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
  10. Подать с повидлом или вареньем, посыпав сахаром ванильным или его пудрой.
  11. Также вкусны заварные блинчики со сгущёнкой или карамелью.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Заварные блины на молоке
Ароматные хрустящие слойки с персиками — лакомство для всех
Ароматные хрустящие слойки с персиками — лакомство для всех