Украсит любое чаепитие!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука 2 стакана
- масло 200 грамм
- вода или молоко 100 мл
- сахар 100 мл
- соль 1 щепотка
- сода 1 щепотка
Для начинки:
- курага 200 грамм
- чернослив 200 грамм
- лимон 2 штуки
- сахар 9 ст.л.
Ингредиенты:
- Растираем сливочное масло мукой, до получения мучной крошки (пару ложек откладываем для обсыпки). Затем добавляем сахар, соду и соль.
- Вливаем постепенно молоко и замешиваем мягкое эластичное тесто.
- Измельчаем по отдельности чернослив, курагу и лимон в блендере.
Добавляем к каждой начинке по 3 ст.л. сахара и перемешиваем. - Делим тесто на 4 части. Одну часть делаем больше, чем остальные.
- Раскатываем большую часть теста и выкладываем в форму, сверху выкладываем начинку из чернослива, затем кладем следующий пласт теста, начинку из кураги. Снова тесто, лимонную начинку и последний пласт теста.
- Защипываем края и делаем вилкой проколы.
- Посыпаем сверху мучной крошкой и выпекаем при 180 С в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
