Вот самый простой рецепт песочного теста, на основе которого я пеку большинство выпечки.
Записывайте рецепт!
Ингредиенты:
- мука— 150 гр
- масло сливочное — 75 гр
- яичный желток — 1 шт
- соль — щепотка
- вода — 3 ст. ложки
Приготовление:
- Смешайте муку и щепотку соли.
- Добавьте холодное масло и порубите ножом.
- Затем, руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку.
- Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды.
- Вымешайте до однородности, при необходимости добавьте еще воду .
- Слепите из теста шар и заверните в пленку.
- Отправьте в холодильник на 30 минут.
- Наше песочное тесто готово к выпеканию.
- Можете печь из него печенья, пироги с разнообразными начинками, пирожные и т. д
- Выпекайте тесто при 180 градусах.
Приятного аппетита!
