Простой рецепт сочного яблочного пирога за 20 минут

Готовлю такой пирог часто, особенно в сезон яблок. Получается пирог вкусным и сочным. Идеален для семейного чаепития.

Ингредиенты:

• мука — 1 стакан;
• яйца — 5 шт;
• сметана — 3 ст.л;
• сахар — 150 г;
• ванильный сахар — 15 г по желанию;
• соль — щепотка;
• корица по желанию;
• масло сливочное — 100 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• яблоки — 4 шт.

Приготовление:

1. Взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли и сахара.
2. Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло в яичную смесь.
3. Добавляем сметану, перемешиваем.
4. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель, снова перемешиваем
5. Просеиваем муку и добавляем в основную массу, вымешиваем тесто.
6. Очищенные от кожуры яблоки нарезаем дольками и вмешиваем в тесто.
7. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.
8. Выпекаем при 180 С в течение 20 минут.

Приятного аппетита!