Пирог из лаваша с сыром, на скорую руку

Рецепт румяного, воздушного сырного пирога.

Слои лаваша, во время выпекания пропитываются, и пирог получается очень нежным и воздушным.

Способ приготовления очень простой, пирог получается восхитительным.

Эта пышная выпечка обязательно всем понравится.

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий — 2 листа (больших)
  • молоко — 200 мл
  • сметана — 100 г
  • сыр твердый — 250 г
  • яйца — 3 шт.
  • соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем листы лаваша по размеру формы для выпекания (у меня небольшая прямоугольная форма).
  2. Саму форму смазываем растительным маслом без запаха.
  3. Укладываем лист лаваша и смазываем лаваш сметаной.
  4. Затем, посыпаем сыром, тертым на средней терке.
  5. Далее, опять кладем лист лаваша и смазываем сметаной. Посыпаем сыром.
  6. Таким образом, собираем слои пирога, пока не закончатся подготовленные продукты. Если остались обрезки от лаваша,можно сделать в середине пирога сборный из обрезков слой.
  7. Далее готовим заливку для пирога.
  8. Взбиваем три яйца с молоком, с добавлением черного молотого перца и соли по вкусу.
  9. Наливаем в форму, прямо на пирог, яично-молочную заливку.
  10. Оставляем пару минут, чтобы слои пирога пропитались и посыпаем сверху тертым сыром.
  11. Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем пирог 30-35 минут.
  12. Во время выпекания следите за пирогом, если сыр начнет подгорать, то накройте форму фольгой.

Пирог получается пышным, с приятным сырно-сливочным вкусом.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Пирог из лаваша с сыром, на скорую руку
Хачапури из творога: невероятно вкусно
Хачапури из творога: невероятно вкусно