Если в вашем десертном меню еще нет этих вкусных, маленьких, лимонных кексов, рекомендуем исправить это обстоятельство.
Побалуйте себя и домашних послеобеденным чаем со вкусной, тающей во рту выпечкой!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 1 пачка ванильного сахара
- 180 г сливочного масла
- сок 2-х лимонов
- 1 ч. л. цедры лимона
- 1 ст. л. мака
- соль
Приготовление:
- Снять цедру с одного лимона.
- Выжать сок с двух лимонов.
- В миску разбить яйца, добавить обычный и ванильный сахар и взбить миксером.
- Соединить муку с разрыхлителем, добавить к яичной смеси и перемешать.
- Сливочное масло растопить, остудить, добавить в тесто и перемешать.
- Влить в тесто лимонный сок, добавить цедру, мак и перемешать. Тесто готово.
- Формы для кексов смазать их маслом, и выложить в них тесто.
- Поставить формы в духовку и выпекать 20-25минут при 180°С .
- Извлечь кексы из формы и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
