Легкие, воздушные кексы с лимоном

Если в вашем десертном меню еще нет этих вкусных, маленьких, лимонных кексов, рекомендуем исправить это обстоятельство. 

Побалуйте себя и домашних послеобеденным чаем со вкусной, тающей во рту выпечкой!

Легкие, воздушные кексы с лимоном

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 180 г сливочного масла
  • сок 2-х лимонов
  • 1 ч. л. цедры лимона
  • 1 ст. л. мака
  • соль

Приготовление:

  1. Снять цедру  с одного лимона. 
  2. Выжать сок с двух лимонов.
  3. В миску разбить яйца, добавить обычный и ванильный сахар и взбить миксером.
  4. Соединить муку с разрыхлителем,  добавить к яичной смеси и перемешать.
  5. Сливочное масло растопить, остудить, добавить в тесто и перемешать.
  6. Влить в тесто лимонный сок, добавить цедру, мак и перемешать. Тесто готово.
  7. Формы для кексов  смазать их маслом, и выложить в них тесто.
  8. Поставить формы в духовку и выпекать 20-25минут при 180°С .
  9. Извлечь кексы из формы и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Оцените статью
Книга Рецептов
Легкие, воздушные кексы с лимоном
Мордовские блины на манке — нежнее не бывает!
Мордовские блины на манке — нежнее не бывает!