Думаете такого не бывает? Ошибаетесь! Это рецепт не содержит вредных и опасных сахара и муки, в нем исключительно полезные компоненты.
Кефир в рецепте можно по желанию заменить на йогурт или нежирную сметану.
С указанным в рецепте количеством меда выпечка получается не очень сладкой. Если вы предпочитаете больше сладости, просто увеличьте немного количество меда.
Ингредиенты:
- 400 г яблок
- 50 мл кефира
- 3 яйца
- 100 г творога
- 150 г овсяных хлопьев
- 40 г меда
- ½ ч.л. корицы
- 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
- Хлопья измельчить и соединить с разрыхлителем.
- С яблок снять кожуру, удалить сердцевину и нарезать плоды кусочками.
- Творог размять вилкой, смешать с медом, кефиром, всыпать корицу и взбить смесь до однородного состояния при помощи погружного блендера.
- Продолжая взбивать, добавить яйца.
- Дно формы застелить пекарской бумагой, вылить тесто, а на него разложить яблоки.
- Выпекать 35-40 минут, в духовке, разогретой до 180°С.
По желанию: 1 ч.л. меда смешать с 1-2 ч.л. воды, всыпать немного корицы, промазать яблоки сверху получившимся сиропом и выпекать еще 5-10 минут.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
