Такие ватрушки очень выручают, когда до зарплаты остается несколько дней. Это вкусный и бюджетный вариант выпечки
Ингредиенты:
- вода — 130 мл
- дрожжи сухие — 1 ч.л.
- сахар — 1 ст.л.
- соль — 0.5 ч.л.
- сливочное масло — 20 гр
- мука — 250 гр
- яблочное повидло — по 2 ч.л. на каждую ватрушку
Приготовление:
- Сперва готовим тесто. Его можно сделать в хлебопечке. Можно сделать и в обычных условиях: в теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять 10 минут, затем добавить соль, растопленное сливочное масло и муку — замесить мягкое тесто и положить его в миску. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа — оно должно хорошо подняться.
- Готовое тесто разделить на 12 шариков, уложить их на противень, застеленный пергаментом, и хорошенько обмять серединку каждого шарика, положить по 2 чайные ложки повидла.
- Накрыть ватрушки полотенцем и поставить на 15-20 минут. Подошедшие изделия поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку — выпекать следует 15-20 минут.
- Готовые ватрушки лучше всего переложить на блюдо, накрыть полотенцем и дать им остыть.
Приятного аппетита!
