Простое, но весьма достойное домашнее печенье с начинкой из вареного сгущенного молока.
По этому рецепту печенье получается очень нежным и мягким внутри.
Рецепт 1
Ингредиенты:
- 60 гр сливочного мягкого масла ,
- 100 гр. домашней сметаны,
- 100 гр. сахара,
- ванилин,
- 2 ст. ложки жидкого мёда,
- чуть больше стакана муки.
Приготовление:
- Замесить тесто , вырезать фигурки и выпекать при температуре 180 гр минут 10.
- Затем печенье остудить , выложить по 1 ч.ложки варёной сгущёнки на одну половинку и соединить с другой.
Рецепт 2
Ингредиенты:
- сливочное масло — 125 грамм
- сахар — 75 грамм
- желтки — 2 штуки
- мука — 150 грамм
- крахмал — 100 грамм
- вареная сгущенка
- кокосовая стружка
Приготовление:
- В миске мягкое сливочное масло, сахар, 2 желтка — перемешать миксером.
- Добавить муку, крахмал — замесить руками мягкое тесто.
- Подпылить стол, выложить тесто раскатать 0,2 см, вырезать одинаковые кружочки. Противень застелить пергаментом, выложить будущее печенье, отправить в духовку.
- Выпекать при температуре 180 градусов — 10 минут, достать , дать остыть.
- Кружочек смазать сгущенкой, соединить, края обвалять в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!
