Запечённые яблоки с орехами и корицей — это ароматный домашний десерт, который легко приготовить в духовке из доступных продуктов. Сочная мякоть яблок, сладкая начинка из изюма и орехов, лёгкий аромат корицы и нежность сливочного масла создают гармоничный вкус. Такой десерт подойдёт для семейного чаепития и лёгкого полезного угощения.
Ингредиенты:
- яблоки — 5 штуки
- изюм — 50 гр.
- орехи — 40 гр.
- сахар — 60 гр.
- сливочное масло — 30 гр.
- вода — 200 мл.
- корица — 1 ч. л.
- мороженое — опционно
Как приготовить:
Подготовка яблок
Тщательно вымойте яблоки и обсушите. Аккуратно удалите сердцевину с одной стороны, не прорезая яблоко насквозь, чтобы внутри осталось место для начинки.
Приготовление начинки
Изюм при необходимости промойте и обсушите. Орехи измельчите ножом. Соедините орехи, изюм, сахар и корицу в миске, хорошо перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Формирование десерта
Наполните каждое яблоко приготовленной начинкой. Сверху положите небольшой кусочек сливочного масла.
Запекание
Выложите яблоки в форму для запекания. Влейте воду на дно формы. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут до мягкости яблок. Они должны стать нежными, но сохранить форму.
Подача
Подавайте яблоки горячими. По желанию дополните шариком мороженого.
Полезные советы
- Выбирайте плотные яблоки, чтобы они не развалились во время запекания.
- Если изюм суховатый, предварительно замочите его в тёплой воде на 10 минут.
- Орехи можно измельчать крупнее или мельче в зависимости от желаемой текстуры.
- Готовность проверяйте ножом: он должен легко входить в мякоть.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли приготовить десерт заранее?
Да, яблоки можно запечь заранее и хранить в холодильнике до 2 суток.
Как разогреть запечённые яблоки?
Разогрейте их в духовке при 150 °C 10–15 минут или в микроволновой печи.
Можно ли заменить сахар?
Допускается использовать мёд, но добавляйте его в умеренном количестве.
С какими орехами лучше готовить?
Подойдут грецкие орехи, фундук или смесь орехов.
Такой десерт создаёт уютную атмосферу и радует натуральным вкусом домашней выпечки.
