Это пончики среднего размера из творожного теста, обжаренные в растительном масле.
Творожные шарики достаточно легкий в приготовлении и очень вкусный десерт за десять минут.
Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра
Приготовление:
- Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду.
- Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков.
- Добавляем муку и месим тесто.
- Даем тесту постоять минут 15-20.
- Потом катаем колбаски, режем на брусочки.
- Из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах).
- В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть.
- Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи. Жарим до золотистого цвета
- Готовые шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
- Потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
