Десерт с фруктовыми нотками без выпечки

Десерт состоит из сметанного желе и фруктового слоя из хурмы и апельсинов. Это идеальное сочетание вкуса, пользы и красоты. Белый и оранжевый слои очень эффектно смотрятся в прозрачных бокалах.

Десерт с фруктовыми нотками без выпечки

Ингредиенты: 

Для 1-го слоя:

  • 250 мл сметаны
  • 3 ст.л. сахарного песка
  • 250 мл молока
  • 15 г желатина
  • 10 г ванильного сахара

Для 2-го слоя:

  • ½ кг хурмы
  • 1 апельсин среднего размера
  • 1 ст.л. сахарного песка

Приготовление:

  1. Желатин залить 150 мл молока, перемешать и дать набухнуть  в течение 10 минут.
  2. В емкость влить сметану и  оставшиеся 100 мл молока, всыпать сахарный песок и ванилин. Перемешать до растворения сахара.
  3. Импульсно (по 10 секунд) растопить желатин, перемешивая каждый раз, влить в сметану и перемешать.
  4. Готовое желе разлить по бокалам или креманкам и убрать в холодильник для застывания.
  5. Хурму нарезать крупными кусками, положить в емкость, выдавить в нее апельсиновый сок, всыпать сахар и пюрировать блендером.
  6. Распределить фруктовое пюре на сметанное желе.
  7. Декорировать листиками мяты.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Оцените статью
Книга Рецептов
Десерт с фруктовыми нотками без выпечки
Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука
Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука