Торт «Степка — растрепка». Торт с кремом из сгущеного молока

Торт «Степка-растрепка» способен поразить ваш вкус!

Торт «Степка — растрепка». Торт с кремом из сгущеного молока

Ингредиенты:

Для теста:

  • 320 г муки
  • 250 г маргарина
  • 7 ст. л. воды
  • щепотка соли
  • 1 ст. л. сахара
  • щепотка лимонной кислоты

Для крема:

  • 380 г сгущенки
  • 250 г сливочного масла
  • 100 г грецких орехов

Приготовление:

  1. В просеянную муку добавь маргарин и перетри в мелкую крошку. Затем добавь соль, лимонную кислоту и сахар. Всё это тщательно перемешай.
  2. По ложке добавляй ледяную воду, тщательно перемешивая. Замеси тесто, скатай в шар и убери в холодильник на час.
  3. Охлажденное тесто раздели на 9 равных частей. Каждую лепешку раскатай в тонкий пласт, а из него вырежь круг нужного диаметра. Положи на противень и выпекай примерно 5–7 минут. Следи, чтобы не подгорел. Так с каждым коржом.
  4. Из обрезков сделай еще один корж, подрумянив его до золотистого цвета. Затем растолки его в мелкую крошку. Вместе с коржом можешь измельчить немного орехов, это пойдет на украшения.
  5. Теперь приготовь крем. Для этого размягченное масло взбей со сгущенкой, добавь измельченные орехи и перемешай.
  6. Смажь коржи кремом, укрась орехами и крошкой из коржа, а затем убери на 6 часов в холодильник, чтобы торт хорошенько пропитался.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Торт «Степка — растрепка». Торт с кремом из сгущеного молока
Легкий творожный крем — бюджетный и надежный
Легкий творожный крем — бюджетный и надежный