Простой и вкусный шоколадный торт с кремом из сметаны и сгущенки

Очень вкусный, влажный и простой в приготовлении шоколадный торт со сметанным кремом. Вкусная выпечка для семейного чаепития.

Простой и вкусный шоколадный торт с кремом из сметаны и сгущенки

Ингредиенты:

  • сахар, 100 г;
  • яйца, 2 шт;
  • кефир, 400 мл;
  • сода, 1 ч.л;
  • масло растительное, 100 мл;
  • какао, 3 ст.л;
  • мука, 2 стакана.

Для крема:

  • сметана жирная, 300 г;
  • молоко сгущенное, 1\2 банки.

Приготовление:

  1. Яйца взбиваем 2 минуты, всыпаем сахар и взбиваем до пышной и белой массы.
  2. Кефир соединяем с содой, перемешиваем в выливаем в яичную массу, взбиваем до однородности.
  3. Вливаем растительное масло и взбиваем.
  4. Смешиваем муку с какао, просеиваем и высыпаем в массу, взбиваем до однородности.
  5. Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 40 минут, проверяем готовность шпажкой.
  7. Вынимаем бисквит  из формы и остужаем.
  8. Смешиваем сметану со сгущенкой и взбиваем до пышности.
  9. Бисквит разрезаем на 2 – 3 коржа, смазываем кремом и украшаем по вкусу. Можно растопить шоколад и сделать декор или просто полить сверху.
  10. Ставим торт в холодильник на несколько часов

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Простой и вкусный шоколадный торт с кремом из сметаны и сгущенки
Слойки с творожной начинкой и изюмом
Слойки с творожной начинкой и изюмом