Очень простой и быстрый рецепт настоящего Пломбира. Готовится буквально несколько минут, а удовольствие от этого десерта безграничное. Нежный сливочный вкус этого мороженого никого не оставит равнодушным. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты:
- шоколадные вафельные коржи — 2 шт
- сливки не менее 33% — 500 гр
- сгущёное молоко- 1 банка
Приготовление:
- В глубокую миску, выливаем сливки и взбиваем их до острых пиков.
- Взбиваем около 4-х минут.
- К хорошо взбитым сливкам добавляем одну банку сгущенного молока.
- Взбиваем сливки со сгущёнкой ещё 2 минуты.
- На подготовленное блюдо, на котором мы будем формировать наше мороженое, выкладываем кулинарное кольцо или обычную разъемную форму без дна.
- Края формы застилаем пергаментной бумагой и на дно формы кладём первый вафельный корж и плотно фиксируем зажим формы.
- Поверх коржа выкладываем всю сливочную массу.
- Поверх массы выкладываем второй вафельный корж.
- Полученное мороженое убираем в морозильную камеру на 5-7 часов а лучше всего на ночь.
- Вынимаем мороженое из разъёмной формы, режем на порционные кусочки. Наш Пломбир готов.
Приятного аппетита!
