Это мой самый любимый десерт, хотя очень простой и быстрый. Он такой вкусный, что даже забываешь, что в нем полбанки сгущенки. Хотя есть и аргумент в защиту — он из творога!
Ингредиенты:
- творог — 400 г.,
- молоко сгущенное — 200 г.,
- ананасы консервированные — 200 г.,
- желатин — 20 г.
Приготовление:
- Берем творог и добавляем сгущенное молоко. Творог лучше взять мягкий, а другой перебить блендером.
- Консервированные ананасы нарезаем маленькими кусочками, выкладываем в творог.
- Желатин разводим горячей водой: кипятим воду (100 мл.), немного остужаем (до 80-90°), всыпаем желатин и быстро размешиваем, пока не растворится. Остужаем до чуть теплого состояния и выливаем в подготовленные продукты.
- Все вместе хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса, в которой равномерно распределены ананасовые кусочки.
- Раскладываем в формочки. Можно и в одну большую, а я использую маленькие силиконовые для выпекания кексов. Десерт должен застыть, поэтому ставим в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
Приятного аппетита!
