Мягкий и воздушный!
Ингредиенты (на 1 корж):
- сметана — 250 г;
- сахар — 150 г;
- яйца — 2 шт;
- мука — 200 г;
- какао — 50 г;
- сода — 1 ч.л.
Для крема:
- сметана — 1 стакан;
- сахар или сахарная пудра — 1 стакан.
Приготовление:
- Готовим два коржа. Второй шоколадный корж готовим из такого же количества продуктов, добавляя еще 50 г какао.
- Все продукты должны быть комнатной температуры.
- Взбиваем до однородности яйца с сахаром и сметаной.
- Просеиваем муку с содой и вводим в тесто. Хорошо вымешиваем.
- Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.
- Выпекаем при 200 С в течение 30 минут.
- Выпекаем все коржи, остужаем и разрезаем их на 2 коржа.
- Готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром или сахарной пудрой.
- Смазываем коржи кремом и формируем торт.
- Украшаем по желанию.
- Убираем торт в холодильник на 3 – 4 часа.
Приятного аппетита!
