Бабулин рецепт! 100 лет ему уже!
Ингредиенты:
- 1 кг помидор сливок
- 5 зубчиков чеснока
- 3 лавровых листа
Для рассола:
- 1 л воды
- 1 ст.л. с верхом соли
- 1 ст.л. с верхом сахара
Приготовление:
- Сперва необходимо помидоры помыть. Затем наколоть каждый помидор зубочисткой несколько раз.
- Зубчики чеснока разрезать пополам. Выложить помидоры в миску, чередуя с чесноком и лавровыми листьями. Вскипятить воду, добавить соль, сахар и перемешать.
- Дать рассолу немного остыть.
- Осторожно залить рассолом помидоры.
- Накрыть марлей, затем тарелкой, на которую поставить груз.
- Помидоры будут готовы примерно через 4 дня при комнатной температуре.
- Хранить помидоры нужно в рассоле, в холодильнике.
Приятного аппетита!
