Воспользуйтесь этим рецептом. Он отлично подходит в качестве повседневной закуски и для праздничной сервировки.
Вкус закуски нравится даже тем, кто не очень любит печень.
По желанию куриную печень можно заменить говяжьей.
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриной печени
- 350 г бекона
Для маринада:
- 1 ч.л. меда
- 3 ст.л. соевого соуса
- 3 ст.л. лимонного сока
- 3 зубчика чеснока
- ½ ч.л. паприки
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Соединить соевый соус, мед, лимонный сок, паприку, измельченный чеснок, перец.
- Залить печень подготовленным маринадом и оставить в нем минимум 30 минут.
- Кусочки печени завернуть рулетиком в бекон и закрепить шпажками.
- Разложить рулетики на противень, на расстоянии друг от друга и запекать 20-25 минут, при 200°C.
- Достать шпажки и сервировать со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
