Конвертики из лаваша с курицей и сыром, за 10 минут

Очень вкусные и сытные конвертики из лаваша с курицей и сыром. Готовятся легко и просто, а главное не нужно долго стоять у плиты. На приготовление у вас уйдёт минимум времени. Блюдо получается очень вкусным а начинка благодаря сыру и нежной курочке буквально тает во рту.

Конвертики из лаваша с курицей и сыром, за 10 минут

Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш — 3 шт
  • сыр — 150 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • куриное филе — 1 шт.
  • свежая зелень — 1-2 веточки
  • греческий йогурт (или майонез) — 2 ст.л
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • паприка — по вкусу
  • сливочное и растительное масла — для жарки

Приготовление:

Лаваш нарезаем  на полоски шириной в 7 см.

Далее куриное филе нарезаем длинными ломтиками примерно в 1 см шириной, для того чтобы оно быстрее приготовилось.

Теперь филе перчим, солим и немного приправляем паприкой.

Всё хорошенько перемешиваем.

Ставим сковороду на средний огонь, добавляем сливочное и растительное масло.

Выкладываем ломтики филе на сковороду и прожариваем его  1,5 минуты до золотистого цвета. Потом переворачиваем и обжариваем 1,5 минуты с другой стороны. После этого убавляем огонь до минимального и снова переворачиваем и обжариваем опять 1,5 минуты. В общей сложности 4,5 минуты на всё обжаривание филе.

Теперь на мелкой тёрке натираем сыр и мелко нарезаем зелень.

В отдельную миску выкладываем натёртый сыр, добавляем мелко нарезанную зелень и всё хорошо перемешиваем.

Далее нарезаем обжареное куриное филе мелкими кубиками и выкладываем к сыру и зелени.

Теперь заправляем всё греческим йогуртом или майонезом, добавляем молотый перец для вкуса и всё хорошенько перемешиваем.

Далее достаём наши полосочки из лаваша, на краешек выкладываем  начинку и начиная с нижнего левого края заворачиваем в конвертики до самого конца.

Должны получится такие треугольники из лаваша.

Ставим на средний огонь сковороду и немного её прогреваем.

Тем временем в небольшую миску разбиваем 2 яйца и всё хорошо взбиваем венчиком. Можно добавить щепотку соли.

В сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и приступаем к обжариванию конвертиков.

Каждый конвертик предварительно окунаем в яичную смесь и выкладываем на сковороду. Можно обжарить конвертики без окунания их в яичную массу, это дело вкуса каждого. В любом случае конвертики получатся очень вкусными и хрустящими.

Обжариваем с двух сторон по 1- 2 минуте. Конвертики готовы.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Конвертики из лаваша с курицей и сыром, за 10 минут
Быстрые мини-пиццы
Быстрые мини-пиццы