Предлагаем вашему вниманию достойный рецепт для сытного ужина. К картофельным биточкам можно подать грибной соус с шампиньонами.
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг.
- лук — 1 шт.
- яйца — 4 шт.
- мука — 2-3 ст.л.
- молотые сухари — 2 ст.л.
- растительное масло — 1/2 стакана.
- сыр твердый — 100 г.
- соль, черный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
- Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
- Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
- Сыр натереть на средней терке.
- Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
- Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке.
- Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.
Приятного аппетита!
