Ну что тут можно сказать? Очень нежные и вкусные куриные шарики в сырном соусе получаются по этому рецепту. И взрослые и детки едят их с большим удовольствием. Одним словом — объедение!
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 гр
- лук — 1 головка
- яйцо куриное — 1 шт
- чеснок — 3 зубка
- сливки 200 мл
- твердый сыр — 150 гр
Приготовление:
- Подготавливаем все нужные продукты.
- Филе курицы немного отбиваем и затем мелко нарезаем.
- Яйцо взбиваем в пену и добавляем его к мясу. Сюда же добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец и все хорошо перемешиваем.
- Из получившейся массы формируем небольшие шарики. Достаем форму для выпекания и вливаем в неё немного жирных сливок.
- В форму укладываем мясные шарики.
- Отправляем форму с шариками в разогретую до 180 градусов духовку, на 10-15 минут.
- За то время,пока шарики находятся в духовке, быстренько делаем заливку. Для этого натираем сыр на мелкой терке,добавляем сливки и выдавленный через пресс чеснок, немного добавляем соли и все перемешиваем.
- Достаем форму из духовки, аккуратно поливаем заливкой каждый шарик и отправляем обратно в духовку на 15-20 минут.
- Всё, куриные шарики в сливочном соусе готовы.
- Блюдо подавать лучше в горячем виде или слегка остывшим. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
