Оригинальный рецепт вкусного, насыщенного и ароматного ужина в духовке

Пальчики будете облизывать!

Ингредиенты:

  • бедра куриные — 6 шт;
  • масло растительное, специи, соль и перец, лавровый лист;
  • томатная паста — 1 ст.л;
  • лук — 1 шт;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • морковь — 2 шт;
  • томаты — 2 шт;
  • зелень;
  • вода — 300 мл;
  • рис длиннозернистый — 400 г.

Приготовление:

  1. Нарезаем лук мелким кубиком.
  2. Куриные бедра моем и просушиваем бумажными полотенцами.
  3. Морковь нарезаем небольшими кусочками.
  4. Помидоры натираем на крупной терке для пюре.
  5. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом — слой лука, морковь, тертый чеснок, томатную пасту и пюре из помидор, посыпаем солью, перцем, специями по вкусу, добавляем лавровый лист, кладем много любимой зелени и наливаем воду.
  6. Перемешиваем массу до однородности.
  7. Выкладываем в форму мясо, утапливая в маринаде. Маринуем в течение часа.
  8. Запекаем при 200 С в течение 40 минут, затем переворачиваем мясо и допекаем еще 12 минут.
  9. Рис отвариваем в подсоленной воде.
  10. Вынимаем мясо на блюдо, а в соус высыпаем рис, хорошо перемешиваем, выкладываем сверху мясо.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Оригинальный рецепт вкусного, насыщенного и ароматного ужина в духовке
Пышные и мягкие булочки по ГОСТу
Пышные и мягкие булочки по ГОСТу