Легкий в приготовлении, красивый салат с копченой курочкой — претендент на праздничный стол.
Кстати, чтобы не солить каждый слой при сборке, солите овощи во время варки.
Салат собирается на плоском блюде с разъемным кольцом.
Ингредиенты:
- 500 г мякоти копченой курицы
- 3 небольших свеклы
- 4 средних картофелины
- 2 больших моркови
- 3 яйца
- 1 луковица
- майонез
- соль по вкусу
- свежий укроп и гранатовые зерна для декора
Приготовление:
- Овощи и яйца отварить до готовности и натереть все на мелкой терке..
- Курицу мелко нарезать.
- Лук измельчить и залить горячей водой. Через 5 минут воду слить.
Сборка салата:
- 1-й слой — картофель + сеточка из майонеза;
- 2-й слой — курица;
- 3-й слой — лук + сеточка из майонеза;
- 4-й слой — свекла + сеточка из майонеза;
- 5-й слой — яйца + сеточка из майонеза;
- 6-й слой — морковь + сеточка из майонеза.
- Убрать салат на 2 часа в холодильник для пропитки.
Сделать декор: нанести клетки из майонеза, по краю украсить измельченным укропом. В качестве ярких акцентов использовать гранатовые зерна. Или импровизируйте, украшайте по своему вкусу.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
