Такой салат хорош тем, что подав его, вы вполне можете не готовить главное блюдо. Он очень сытный и вкусный. А его красивая сервировка достойна новогоднего стола.
Салат собирается слоями в разъемном кольце диаметром 22 см.
Ингредиенты:
- 4 вареных картофелины
- 1 луковица
- 200 г грибов
- 2 ст.л. растительного масла
- 200 г твердого сыра
- 100 маринованных огурцов
- 4 вареных яйца
- 1 ч.л. горчицы
- 30 г зелени
- несколько перьев зеленого лука
- майонез по вкусу
- соль, перец
Приготовление:
- Грибы помыть, нарезать мелко, пересыпать на сухую горячую сковороду и выпарить из них влагу.
- Лук измельчить и поджарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить грибы, посолить, поперчить, немного обжарить вместе и остудить.
- Укроп измельчить, смешать с майонезом и горчицей.
- Зеленый лук, огурцы мелко нарезать.
- Картофель натереть на крупной терке, смешать с частью майонезной заправки.
- Первым слоем выложить и слегка примять картофель с майонезом.
- Вторым слоем распределить жареные грибочки с луком.
- Третьим слоем — огурцы.
- На огурцы натереть на мелкой терке яйца и нанести слой майонеза.
- Сыр, натертый на мелкой терке, выкладывается пятым слоем.
- По краю сыр промазать майонезом и присыпать зеленым луком.
- Дать салату пропитаться.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
