Слоеный салат “Сугробы”

Простой в приготовлении слоеный салат “Сугробы” подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола.

Если вы любите рыбу, возьмите на заметку.

Не любите чеснок? Уменьшите количество или не кладите совсем.

Салат собирается в разъемном кольце.

Ингредиенты:

• пучок зеленого лука
• ½  луковицы
• ½  сладкого перца
• 5 яиц
• 3 зубчика чеснока
• 250 г сардин
• 3-4 картофеля
• 2 моркови
• 100 г твердого сыра
• майонез
• соль, перец з по вкусу 

Приготовление:

1. Морковь, картофель, яйца отварить до готовности, остудить и почистить.
2. Зеленый лук мелко нарезать.
3. ½ луковицы измельчить.
4. ½ перца нарезать мелким кубиком.
5. Яйца разрезать на половинки, извлечь желтки и добавив немного майонеза, соль и измельченный чеснок, перемешать их до пастообразного состояния.
6. Начинить полученной массой половинки яиц.
7. С рыбы слить жидкость и подавить вилкой.
8. Картофель и морковь по отдельности натереть на крупной терке.
9. Сыр натереть на терке.
10. Сборка салата:

• дно блюда смазать майонезом;
• картофель + соль + перец + майонез;
• морковь + соль + перец;
• лук;
• рыба + майонез;
• сладкий перец;
• зеленый лук.
• фаршированные яйца, перевернутые вниз желтками;
• каждый сугроб смазать майонезом и засыпать тертым сыром.

Поставить салат в холодильник на ночь для пропитки.

Приятного аппетита!

По материалам youtube