Этот легендарный салат любят и готовят на праздничный стол многие. Но на Новый год хочется чего-то новенького, преображения, свежего прочтения. Перед вами именно такой рецепт.
Суть осталась прежней, но не совсем обычное сочетание ингредиентов придадут новизну главному новогоднему блюду.
По желанию, вместо свежего огурца можно использовать соленый или добавить оба.
Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 1 морковка
- 3 куриных яйца
- 400 г филе куриного
- 1 свежий огурец
- 1 баночка горошка
- небольшой пучок зеленого лука
- 1/ ч.л. соли
- ½ ч.л. черного перца
- майонез
Приготовление:
- Мясо нарезать мелкими кусочками и поджарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
- Когда с мяса выделится сок, добавить соль, перец, помешать, накрыть крышкой и готовить, пока жидкость полностью не испарится.
- Картофель, яйца, морковь сварить и остудить.
- Картофель, морковь, яйца, огурец нарезать кубиком, лук измельчить.
- Сложить все ингредиенты в глубокий салатник, добавить горошек, посолить, поперчить и заправить майонезом по вкусу.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
