Сочетание куриной печени, грибов и сыра — классика жанра. Здесь нечего добавить. Хотя… возможно щепотку перца и немного репчатого лука и получится вообще идеально,
Отличный вариант для вкусного обеда! И бюджетный!
Ингредиенты:
- 400 г куриной печени
- 1 луковица
- 300 г грибов
- 2 плавленых сырка
- 250 мл молока
- 2-3 ст.л. растительного масла
- ½ ч.л. соли
- 1 щепотка перца
Приготовление:
- Луковицу, печень промыть и порезать.
- Сырки натереть на терке.
- Сковороду разогреть, добавить немного масла, выложить лук и слегка обжарить.
- Добавить грибы и опять немного обжарить.
- Отправить на сковороду сыр, молоко, посолить, добавить щепотку перца, хорошо перемешать и дать закипеть.
- Теперь настала очередь основного компонента — печени. Выложить ее, перемешать и тушить, прикрыв крышкой, 7 минут.
- Чеснок измельчить, нарезать зелень и добавить все в сковороду.
- Подать можно со свежесваренным рисом, картофелем или другим гарниром.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
