Самая затратная процедура по времени в приготовлении этого вкусного и полезного салата — это отваривание свеклы. Все остальное — дело техники и 5-10 минут. Обязательно попробуйте этот рецепт.
Ингредиенты:
- свекла вареная — 500 г
- яйцо вареное вкрутую — 2шт.
- огурец маринованный — 1-2шт. (в зависимости от размера)
- чеснок — 3 зубчика
- соль
Для заправки:
- молоко — 50мл
- растительное масло — 100мл
- соль — ⅓ ч.л.
- горчица — ½ ч.л.
- лимонный сок -1 ст.л.
- сушеный чеснок – по вкусу
Приготовление:
- Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
- Яйца очистить и натереть на мелкой терке.
- Огурцы нарезать тонкой соломкой.
- Соединить три ингредиента, добавить измельченный чеснок и перемешать.
- Для приготовления соуса-заправки молоко с маслом взбить до загустения погружным блендером.
- Добавить в соус горчицу, соль, сушеный чеснок, лимонный сок.
- Заправить салат приготовленным соусом и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
