Самая вкусная и яркая закуска для праздничного стола! Съедается вмиг!
Ингредиенты:
- 250 г слоеного бездрожжевого теста
- 150 г творожного сыра
- 150 г красной слабосоленой рыбы
- огурец
- зелень
- 50 г красной икры
Приготовление:
- Раскатать тесто, при помощи стаканчика выдавить из него кружочки.
- Выложить кружочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заранее разогреть духовку до 200 °Cи выпекать 15-20 минут.
Для начинки:
- Рыбу нарезать небольшими кубиками.
- Переложить сыр и рыбу в глубокую миску.
- Нарезать огурец мелкими кубиками и добавить к рыбе и сыру.
- Измельчить зелень и тоже добавить к начинке. Все тщательно перемешать.
- Надрезать каждую заготовку так, чтобы получилась ракушка.
- Наполнить каждую ракушку начинкой, примерно по одной чайной ложке.
- Добавить красную икру.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
