«Ракушки»

Самая вкусная и яркая закуска для праздничного стола! Съедается вмиг!

«Ракушки»

Ингредиенты:

  • 250 г слоеного бездрожжевого теста
  • 150 г творожного сыра 
  • 150 г красной слабосоленой рыбы
  • огурец 
  • зелень
  • 50 г красной икры

Приготовление:

  1. Раскатать тесто, при помощи стаканчика выдавить из него кружочки. 
  2. Выложить кружочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заранее разогреть духовку до 200 °Cи выпекать 15-20 минут. 

Для начинки: 

  1. Рыбу нарезать небольшими кубиками. 
  2.  Переложить сыр и рыбу в глубокую миску. 
  3. Нарезать огурец мелкими кубиками и добавить к рыбе и сыру. 
  4. Измельчить зелень и тоже добавить к начинке. Все тщательно перемешать.
  5. Надрезать каждую заготовку так, чтобы получилась ракушка.
  6. Наполнить каждую ракушку начинкой, примерно по одной чайной ложке.
  7. Добавить красную икру.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Оцените статью
Книга Рецептов
«Ракушки»
Слоеной салат “Моему любимому мужу”
Слоеной салат “Моему любимому мужу”