Мой любимый завтрак — яйца «Меттерних»

Сытный вариант самого необычного завтрака в вашей жизни! Гарантирую!

Мой любимый завтрак — яйца «Меттерних»

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.
  • шампиньоны — 300 г
  • масло сливочное — 1 ст. л.
  • твердый сыр (у меня пармезан) — 50 г
  • зелень петрушки
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Шампиньоны промыть, нарезать дольками.
  2. Растопить на сковороде 1 ст. л. сливочного масла и обжарить грибы, помешивая, (примерно 15 мин.). Посолите грибы при жарке.
  3. Разбить в посуду яйца, посолить, поперчить и хорошо вымешать.
  4. Сыр натереть на средней терке.
  5. Обжаренные грибы выложить в форму для запекания.
  6. Залить яйцами.
  7. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 °С духовку, запекать 20 мин. Яйца «Меттерних» готовы.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Мой любимый завтрак — яйца «Меттерних»
Нежное творожное суфле с какао
Нежное творожное суфле с какао