Куриная печень с грибами в сырном соусе

Сочетание куриной печени, грибов и сыра — классика жанра. Здесь нечего добавить. Хотя… возможно щепотку перца и немного репчатого лука и получится вообще идеально, 

Отличный вариант для вкусного обеда! И бюджетный!

Куриная печень с грибами в сырном соусе

Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени 
  • 1 луковица 
  • 300 г грибов 
  • 2 плавленых сырка
  • 250 мл молока 
  • 2-3 ст.л. растительного масла 
  • ½ ч.л. соли
  • 1 щепотка перца 

Приготовление:

  1. Луковицу, печень промыть и порезать.
  2. Сырки натереть на терке.
  3. Сковороду разогреть, добавить немного масла, выложить лук и слегка обжарить. 
  4. Добавить грибы и опять немного обжарить.
  5. Отправить на сковороду сыр, молоко, посолить, добавить щепотку перца, хорошо перемешать и дать закипеть. 
  6. Теперь настала очередь основного компонента — печени. Выложить ее, перемешать и тушить, прикрыв крышкой, 7 минут.
  7. Чеснок измельчить, нарезать зелень и добавить все в сковороду.
  8. Подать можно со свежесваренным рисом, картофелем или другим гарниром.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Оцените статью
Книга Рецептов
Куриная печень с грибами в сырном соусе
Творожный пирог с ягодами: вкусный и нежный, просто тает во рту
Творожный пирог с ягодами: вкусный и нежный, просто тает во рту