Вы полагаете, что манка годится только для приготовления каши? Вы заблуждаетесь. Из нее получается отличное тесто, из которого можно сделать вкусные зразы с мясной начинкой.
Рецепт бюджетней сложно представить, особенно если вы используете мясо после приготовления бульона.
Ингредиенты:
- 500 г манной крупы
- 300 г вареного мяса
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 яйцо
- соль
- перец
Приготовление:
- Сухую манку посолить, залить 330 мл воды, перемешать и дать настояться в течение часа. Через час она превратится в тесто.
- Мясо мелко нарезать.
- Лук мелко нарезать, обжарить в масле и смешать с подготовленным мясом.
- Готовую начинку поперчить и посолить.
- Руки смазать маслом, взять часть набухшей манки, сформировать руками лепешку, в центр положить 1 ч.л. начинки, защипнуть, придать нужную форму и положить на горячую сковороду с маслом.
- Жарить с двух сторон.
- Подавать зразы горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
