Запеченное филе грудки получается нежным и сочным. Идеально, и для праздничного стола, и для семейного обеда.
Ингредиенты:
- куриная грудка — 600 г
- лук репчатый — 2 шт.
- яйца — 4 шт.
- сметана — 4 ст. ложки
- сыр твердый — 120 г
- помидоры Черри — 5-6 шт.
- укроп
- соль, перец молотый — по вкусу
Приготовление:
- Зелень измельчаем, лук нарезаем полукольцами.
- Форму для запекания смазываем маслом и равномерным слоем выкладываем лук.
- Филе курицы перчим и солим по вкусу, выкладываем в форму, на слой лука.
- Смешиваем яйца, сметану и тертый на крупной терке сыр.
- Солим по вкусу и заливаем эту смесь на куриную грудку.
- Сверху раскладываем половинки помидоров Черри.
- Запекаем в разогретой до 180° C, 30-35 минут (до готовности).
- Подаем в горячем виде, перед подачей посыпаем мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!
