Этот салат будет первым съеден на праздничном столе и гости еще попросят добавки.
Грецкие орехи в рецепте можно заменить маринованными шампиньонами.
По желанию вы можете не делать сеточку из заправки, а сразу смешать ее с нужными компонентами.
Ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- 200 г ветчины
- ½ луковицы
- 1 яблоко
- 200 г консервированных ананасов
- 200 г сыра
- 3 куриных яйца
Для заправки:
- 4ст.л. йогурта с нейтральным вкусом
- 2 ч.л. горчицы
- соль, перец
Для декора:
- зеленый лук
- грецкие орехи
Приготовление:
- Картофель и яйца сварить до готовности. Остудить, по отдельности натереть ингредиенты на крупной терке.
- С яблока снять кожуру, нарезать тонкими кусочками и сбрызнуть лимонным соком.
- Лук измельчить.
- Ананас, ветчину нарезать мелкими кусочками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Для заправки смешать йогурт, горчицу, соль и перед.
- Немного заправки смешать с ½ яиц.
- На плоское блюдо выложить слой из ½ картофеля и придать ему форму ананаса. Сверху нанести сеточку из заправки.
- Вторым слоем распределить лук, а третьим — ветчину. Сделать сеточку из заправки.
- 4-м слоем идут яблоки, а пятым — ½ яиц (без заправки) + соль, перец и заправка.
- 6-м слоем распределить кусочки ананасов и накрыть все последним седьмым слоем картофеля + соль, перец и заправка.
- Посыпать “ананас” тертым сыром, яйцами, смешанными с заправкой.
- Готовое блюдо украсить половинками грецких орехов или измельченными орехами и дополнить пучком зеленого лука, напоминающим листья экзотического плода.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
