Свекольный салат на каждый день

Самая затратная процедура по времени в приготовлении этого вкусного и полезного салата — это отваривание свеклы. Все остальное — дело техники и 5-10 минут. Обязательно попробуйте этот рецепт.

Свекольный салат на каждый день

Ингредиенты:

  • свекла вареная — 500 г
  • яйцо вареное вкрутую — 2шт.
  • огурец маринованный — 1-2шт. (в зависимости от размера)
  • чеснок — 3 зубчика
  • соль 

Для заправки:

  • молоко — 50мл
  • растительное масло — 100мл
  • соль — ⅓ ч.л.
  • горчица — ½ ч.л.
  • лимонный сок  -1 ст.л.
  • сушеный чеснок – по вкусу

Приготовление:

  1. Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
  2. Яйца очистить и натереть на мелкой терке.
  3. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  4. Соединить три ингредиента, добавить измельченный чеснок и перемешать.
  5. Для приготовления соуса-заправки молоко с маслом взбить до загустения погружным блендером.
  6. Добавить в соус горчицу, соль, сушеный чеснок, лимонный сок.
  7. Заправить салат приготовленным соусом и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Оцените статью
Книга Рецептов
Свекольный салат на каждый день
Эклеры
Эклеры