Рецепт очень простой, понятный, а салат получается красивым и сытным. Такое блюдо вполне подойдет на праздничный стол.
Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 18-20 см.
Ингредиенты:
- говяжий язык — 400 г
- шампиньоны — 300 г
- картофель — 2 шт.
- яйцо — 4 шт.
- соленый огурец — 3-4 шт.
- луковица — 1 шт.
- сыр твердый — 50 г
- 10 помидорок черри удлиненной формы.
- соль, перец
Приготовление:
- Язык, картофель, яйца, сварить до готовности.
- На сковороде разогреть растительное масло. Луковицу, грибочки и картофель нарезать кубиком и поджарить. Остудить.
- Огурцы тоненько нарезать или натереть на терке и отжать жидкость.
- Язык нарезать тонкой соломкой и смешать с майонезом.
- Яйца и сыр по отдельности натереть на терке.
- Салат собирается слоями:
- картофель с грибами + майонез;
- огурец;
- язык;
- яйца + соль + майонез;
- сыр.
Убрать салат в холодильник на 1 час для пропитки.
Помидорки разрезать под углом 45° и уложить сверху на сыр в форме сердечек.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
