Салат по-деревенски: необычное сочетание знакомых ингредиентов

Хотите удивить домашних необычным, сытным, вкусным салатиком? Контрастное сочетание нежной консистенции куриной печени с хрустом и кислинкой маринованного огурчика придает блюду “изюминку”. Салат имеет все шансы заменить основное блюдо и стать отличным ужином для всей семьи.

Приготовление закуски займет минимум времени, при этом вы используете самые доступные ингредиенты. Простота приготовления придется по душе начинающим хозяйкам и мужчинам.

Салат по-деревенски: необычное сочетание знакомых ингредиентов

Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени
  • 200 . маринованного огурца
  • 2 моркови
  • 2 репчатых луковицы
  • 5 яиц
  • 100 г майонеза
  • соль

Приготовление:

  1. Лук нарезать кольцами и обжарить на подсолнечном масле.
  2. Куриную печень также обжарить до румяности с двух сторон (3-4 минуты на среднем огне).
  3. Натереть морковь, добавить к луку и обжаривать еще 10 минут.
  4. Переложить морковь с луком на бумажное полотенце.
  5. Печень также выложить  на бумажное полотенце, посолить, поперчить.
  6. Нарезать огурцы брусочками.
  7. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить. Отделить желтки от белков и отдельно натереть на терке.
  8. Обжаренную печень нарезать брусочками.
  9. Салат собирается слоями:
  • 1-й слой – печень;
  • 2-1 слой – майонез;
  • 3-й слой – морковь с луком;
  • 4-й слой  – маринованные огурцы;
  • 5-й слой – тертый желток;
  • 6-й слой – тертый белок. 

Майонезом по желанию можно промазывать каждый слой, чтобы салат не получился сухим.

Дать блюду немного пропитаться и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Оцените статью
Книга Рецептов
Салат по-деревенски: необычное сочетание знакомых ингредиентов
Идеальный рецепт приготовления творожного печенья. Слоеное, хрустящее, тающее во рту
Идеальный рецепт приготовления творожного печенья. Слоеное, хрустящее, тающее во рту