Ингредиенты:
- печень говяжья — 0,5 кг
- лук — 2 шт.
- огурцы соленые — 200 г
- морковь — 1 шт.
- горошек — 250 г
- майонез по вкусу
- черный перец (молотый) по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление:
- Вареную печень нарезаем тоненькой соломкой.
- Лук нарезаем полукольцами.
- Очищаем морковь и натираем на крупной терке.
- Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Огурцы натираем на крупной терке.
- Смешать все составляющие салата, солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем.
- По желанию можно добавить чеснок, грецкие орехи и вареные яйца.
Приятного аппетита!
