Этот салат — отличный вариант поднять себе настроение и побаловать себя и гостей деликатесами, причем без особых хлопот. А выглядит, — просто закачаешься!
Вместо морского коктейля вы можете взять морскую соленую рыбу или свои любимые морепродукты по отдельности. Также можно использовать готовый морской коктейль в рассоле. Тогда этап с кипятком нужно пропустить.
Ингредиенты:
- 500 г замороженного морского коктейля
- 1 ст.л. сока лимона
- 4 яйца
- 150 г сыра
- 150 г майонеза
- 120 г красной икры
Приготовление:
- Яйца отварить.
- Коктейль разморозить. Если кальмары не очищены, их следует вывернуть и очистить от внутренностей и пленки.
- Подготовленные очищенные морепродукты залить кипятком на 1 минуту. Слить воду и повторить процедуру 3 раза.
- Крупные морепродукты разрезать, мелкие (креветки, мидии) оставить, как есть и разложить на большом плоском блюде. Посолить и полить лимонным соком.
- Яйца натереть на крупной терке, а сыр — на мелкой.
- Нанести на морепродукты майонезную сеточку при помощи кулинарного мешка.
- Выложить яйца и сделать майонезную сеточку.
- Распределить сыр.
- На сыр нанести широкие полосы из майонеза вдоль и поперек, в виде квадратов.
- В каждый квадрат положить по ложечке красной икры.
Приятного аппетита!
По материалам youtube
