Сытный пирог с фрикадельками: просто и вкусно

Рецепт простого и вкусного пирога с начинкой из фрикаделек.

Очень сытная выпечка, идеально для семейного обеда или ужина.

Сытный пирог с фрикадельками: просто и вкусно

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука пшеничная — 150 г
  • сметана — 250 г
  • яйца — 3 шт.
  • разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
  • соль — 1 ч. ложка

Для начинки:

  • фарш любой — 500 г
  • соль, специи — по вкусу
  • сыр для посыпки — 150 г

Приготовление:

  1. В миску кладем фарш, солим и перчим по вкусу.
  2. Все хорошо перемешиваем и лепим из фарша шарики.
  3. В глубокую миску вбиваем яйца и взбиваем венчиком.
  4. Вливаем сметану в яичную массу и взбиваем до однородности.
  5. В муку добавляем разрыхлитель и соль (1 ч. ложка). Смешиваем все.
  6. Мучную смесь частями просеиваем в яичную массу и замешиваем тесто.
  7. Форум для выпечки смазываем растительным маслом, слега присыпаем мукой.
  8. Вливаем жидкое тесто в форму и утапливаем мясные шарики в тесте.
  9. На крупной терке натираем сыр твердых сортов.
  10. Посыпаем тесто с фрикадельками тертым сыром.
  11. Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем пирог 30-35 минут.
  12. Готовому пирогу даем слегка остыть и подаем к столу.
  13. Пирог можно подать в горячем или в холодном виде.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Сытный пирог с фрикадельками: просто и вкусно
Шоколадная паста из творога: легко, вкусно, полезно
Шоколадная паста из творога: легко, вкусно, полезно