Сытный и аппетитный тушеный картофель с мясом: вкусно, как у бабушки

Нежное мясо аж тает во рту! Картофель, пропитанный мясным бульоном – просто чудо!

Сытный и аппетитный тушеный картофель с мясом: вкусно, как у бабушки

Ингредиенты:

  • свинина — 400 гр
  • картофель — 800 гр
  • лук — 1 головка
  • морковь — 1 штука
  • болгарский перец — 0,5 шт
  • лавровый лист — 1 шт
  • соль, черный молотый перец – по вкусу
  • растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Мясо моем и нарезаем кусочками.
  2. Разогреваем в кастрюле с антипригарным покрытием растительное масло и хорошо его разогреваем.
  3. Обжариваем мясо со всех сторон до изменения его цвета.
  4. Добавляем лук и морковь, порезанные мелким кубиком.
  5. Солим и перчим, перемешивая, обжариваем до мягкости моркови.
  6. Добавляем кипяток так, чтобы вода покрыла мясо с овощами.
  7. Тушим 15 минут.
  8. Добавляем порезанный четвертинками картофель и перец, порезанный на мелкие кубики.
  9. Солим, добавляем лавровый лист и кипяток так, чтобы не полностью покрывал картофель.
  10. Тушим до готовности картофеля.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Сытный и аппетитный тушеный картофель с мясом: вкусно, как у бабушки
Зразы из картофеля с печеночной начинкой
Зразы из картофеля с печеночной начинкой