Аджапсандали — блюдо грузинской кухни, которое я наконец-то научилась готовить правильно

Для меня грузинская кухня — лучшая во всем мире!

Аджапсандали — блюдо грузинской кухни, которое я наконец-то научилась готовить правильно

Ингредиенты:

  • 3 репчатых лука;
  • 300 г помидоров;
  • 500 г баклажанов;
  • 300 г болгарского перца;
  • 4 зуб. чеснока;
  • соль, перец, кинза, петрушка, базилик по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарежьте лук кольцами, потушите его на подсолнечном масле.
  2. Нарежьте дольками помидоры, баклажаны и болгарский перец, измельчите чеснок.
  3. Добавьте овощи на сковороду.
  4. Тушите. Если рагу получается густым, можно долить немного кипяченой воды.
  5. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте зелень и снимите с плиты.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга Рецептов
Аджапсандали — блюдо грузинской кухни, которое я наконец-то научилась готовить правильно
Рулеты в сливочном соусе
Рулеты в сливочном соусе